糖尿病作为一种中老年常见病，在近几年的数据中越来越趋向于年轻群体。糖尿病目前已经成为了我们我们社会关注度很高的一个疾病。

所以我们给大家总结了一份糖尿病患者的春节指南。

一、坚果虽香也应浅尝辄止

坚果包括核桃、花生、葵花籽、杏仁、山核桃、松子、开心果、栗子、榛子仁等等，其果仁脆香爽口，很受欢迎，过年过节更是备受大家的喜爱。

但坚果仁属于富含脂肪的高热量食品，一克脂肪可产生 9 千卡的热量，是糖类和蛋白质的两倍多，这类食品吃得过多会导致热量摄入超标及血糖升高，还会升高血脂。

因此，为保持血糖稳定，建议糖尿病患者对坚果类食品应当浅尝辄止，不宜多食，一天最多吃 1～2 两瓜子或花生。同时，要把坚果的热量从主食里扣除，例如，吃 75 克的带壳葵花子，应少吃 2 两馒头，以维持每天的热量平衡。

低糖食品包括碳水化合物的主食，最好是粗细粮搭配，可以吃些含粗膳食纤维较高的食品，如燕麦片(散装)、小米、荞麦米、荞麦面粉等。副食可以以绿叶菜、菌菇类、瘦肉以猪里脊、牛里脊为主，还可以吃些清蒸鱼，蛋清。

二、油腻食物少碰

春节期间的饮食结构中脂肪和蛋白质所占比例往往会比平时高十几倍，这对糖尿病患者极为不利，极易引发高血压、冠心病等。糖尿病人的饮食一定要以清淡为主，不能过于油腻，这样会增加身体代谢的负担。要有规律的生活习惯以及均衡的饮食。吸烟饮酒等不良生活习惯能避免就避免，适当的运动的减重也是减少糖尿病患者对于药物的依赖。

在这里给糖友们分享一些吃蔬菜的原则

1、吃菜的种类：多选择热量低的蔬菜，如带叶的白菜、大头菜、菠菜、芹菜、韭菜等。

2、每天吃一顿凉拌菜，可避免油脂过高，特别且对于肥胖的患者有利于减肥。

3、不要将菜连汤倒进米饭或面条里混吃。

如果菜的油多或太咸，可倒一碗清水，将夹出的菜先放到水里冲洗后再吃，必要时要换水。

4、因为每一种蔬菜各有其不同的营养价值，提倡每天摄入的蔬菜种类不要单一化，提倡多样化。

三、点到为止，切勿贪杯

有人认为，喝酒可以少吃饭，有利于饮食控制，这是一种误解。也有人认为酒精能舒筋活血，延缓动脉硬化，这种看法可能有一定道理，但总的来讲，酒精对糖尿病患者是弊多利少。

糖尿病患者不宜饮酒，最好能以茶代酒。实在推不掉的话，最好少喝，啤酒 1 罐（大约 300 毫升）或葡萄酒 2 两。注意：不要喝白酒、不空腹饮酒，饮酒时不要耽误正常进食。

最后提醒各位糖尿病病友，春节期间对待病情也不能够松懈哦！

【本期专家】

任艳 

主任医师  结核九病房（糖尿病合并肺结核科）科主任，是辽宁省预防医学会糖尿病委员会 委员，辽宁省中西医结合学会内分泌专业委员会 常务委员，辽宁省糖尿病医学营养科普分会 副主任委员。擅长糖尿病合并肺结核，结核病合并甲状腺疾病、肾上腺疾病、垂体疾病、骨质疏松症，糖尿病酮症酸中毒及糖尿病高血糖高渗状态等疾病诊治；参与多项国家课题，发表国家级论文10余篇。