结核病高消耗，营养需求比人高；

高热量、五谷寻，米面红薯要记牢；

高蛋白、吃肉肉，蛋、奶、豆豆不能少； 

高纤维、维生素，新鲜蔬果是宝库；

白菜、菠菜绿叶菜，苹果、橙子、大白梨，

营养充足要保障，身体健康更舒畅。

主食是身体能量的主要来源，结核病患者应确保每餐有充足的主食。像大米、玉米、红薯等五谷杂粮，富含淀粉、糖类，能为身体快速供能，维持日常活动与机体代谢。患者可将多种主食搭配食用，变换花样，如早餐喝小米粥，午餐吃米饭，晚餐来个红薯，既能满足味蕾，又保障热量摄入。

（二）蛋白质：修复必备

蛋白质对结核病患者极为重要，它是修补机体组织、促进病灶愈合的关键营养素。患者每日要摄入足量优质蛋白，如瘦肉、鱼肉、虾肉等肉类，富含多种人体必需氨基酸，易消化吸收；豆类及其制品，像黄豆、豆腐，经济实惠且蛋白含量高；蛋类、奶类也不可或缺，鸡蛋、牛奶既能补充蛋白质，又含丰富钙质，强壮骨骼，助力康复。

（三）蔬果：营养双雄

蔬果堪称 “营养双雄”，富含维生素与膳食纤维。维生素可增强机体抵抗力，减轻抗结核药物的不良反应；膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素。患者应多吃应季新鲜蔬果，如苹果、橙子、白菜、菠菜等。水果可在两餐间当作加餐，蔬菜烹饪以清淡为主，避免过度加工破坏营养成分。

三、依体质症状“对症下饭”

这类患者通常表现为干咳、痰少、口干咽燥等，饮食应以清淡可口、营养丰富为主，常吃润肺生津止咳之品，如鲜藕、秋白梨、百合、蜂蜜等。鲜藕清热润肺、凉血散瘀，可凉拌、榨汁或煲汤；秋白梨能生津润燥、清热化痰，生食、煮水俱佳。要避免油炸、油腻、辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒、花椒等，还要忌烟、酒，以免加重肺阴损耗。

（二）阴虚火旺者

多有潮热盗汗、五心烦热、咳呛阵作等症状，应多食滋阴润燥、清热潜阳之品，像甘蔗、桑葚、山竹、枸杞等。甘蔗汁多味甜，能清热生津；桑葚滋阴补血、生津润肠；山竹清热降火、滋阴润燥。忌食狗肉、鹅肉、羊肉、荔枝、龙眼等温热食物，防止加重体内虚火。

（三）累及脾胃者

若患者出现腹胀、食欲不振、大便溏稀等脾胃虚弱表现，饮食要以益肺健脾为主。山药、扁豆、薏米、浮小麦、黄芪等煮粥食用效果好，山药健脾益胃、滋肾益精；扁豆健脾和中、化湿消暑；薏米利水渗湿、健脾止泻。这些食材煮粥，既易消化，又能调养脾胃。

（四）阴阳两虚者

该体质患者有畏寒肢冷、自汗盗汗、咳逆喘息等症，饮食应滋阴补阳。宜多食甲鱼、牛乳、银耳、黄芪、山药等，甲鱼滋阴潜阳、软坚散结；牛乳补虚损、益肺胃。也可常服大枣、枸杞子、阿胶等补阴血之品，大枣补中益气、养血安神；枸杞子滋补肝肾、益精明目，利于身体康复。

春节期间，沈阳市第十人民医院（沈阳市胸科医院）结核科六病区专家提醒：结核病患者务必严格遵守饮食禁忌。

首先：切勿饮酒，酒精与抗结核药物相互作用，不仅影响药效，还会加重肝脏负担，引发肝功能异常，对治疗极为不利。

其次：辛辣刺激性食物也要少吃，像辣椒、花椒、胡椒等，这类食物易生痰助火，刺激呼吸道，加重咳嗽、咳痰症状，甚至可能导致咯血，让病情雪上加霜。另外，过于油腻、生冷的食物也不宜食用，以免加重胃肠负担，影响营养吸收，阻碍身体康复进程。

值此新春佳节之际，祝愿您和您的家人新春吉祥，福寿安康！