《黄帝内经》：“冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”“一藏”冬季首先要保护和收藏体内的“阳气”。

冬至后就是要尽量减少阳气的消耗，藏起我们身体的里的阳气！对于睡眠，我们要做到早睡晚起。对于运动应以静为主，可做八段锦、太极拳等平和的运动以养生，切记过于运动出汗。对于精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观。同时，冬至“养心”也很重要，应避免过于抑郁、思虑，避免过度劳累，积劳成疾，并可以通过适当的午睡、多晒太阳、泡脚等方式更好地养生。

冬至节气，迎来最寒冷的天,阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养，而发挥其滋补功效。俗语说“冬令进补，明年开春打虎”，“三九补一冬，来年无病痛”冬至前后人们开始进补是最好时间。除了冬令进补，此时在饮食方面更应该注意多样化，注意谷、肉、蔬、果合理搭配。

饮食宜清淡，不宜过食辛辣燥热、肥腻食物。在冬季适宜补益的食品中，中医首选温补类食物，如鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等，可配枸杞、马蹄、甘蔗等同煮，具有一定的养阴功效。但要注意过多地进食温补类食品，容易上火。因此吃饭时宜少缓，少量多餐，既保证所需营养又不伤脾胃。应注意“三多三少”，即蛋白质、维生素、纤维素多；糖类、脂肪、盐少，以下是冬至食谱供参考：

“桂圆羊肉汤”，有益气补虚，养心安神的功效。

原料：羊肉500克，桂圆15克，生姜20克，葱结、盐、味精、料酒各适量。

步骤：将羊肉切成大块，放入锅中加水750毫升，大火煮沸后捞出洗净。取砂锅，放入羊肉块、桂圆肉、排碎生姜、葱结、料酒，水（以淹没羊肉为度），先大火煮沸，再小火炖2小时至酥烂，加入盐、味精、调味即可。

苁蓉补阳粥，有补肾益经的功效。

原料：肉苁蓉30克 ，羊肉200克，大米250克，葱白2根，生姜3片，盐少许。

步骤：肉苁蓉、羊肉切片。用砂锅煎肉苁蓉，去渣取汁，加羊肉和适量水与大米煮粥，再加食盐、生姜、葱白即可。

冬至后，阳气开始生发。此时人体内的阴气开始达到最高峰，阳气在体内萌发，可继续选择温补作用的花草茶，可选用桂圆杜仲茶。制作方法：桂圆肉 10g，杜仲 6g，放入茶杯中，倒入开水，泡 15 分钟，加入适量红糖，即可饮用。桂圆味甘性温，归心、脾经，杜仲性温，归肾经，两者合用，有补肾散寒作用。这款茶最适合腰痛、小腹发凉的女性朋友。

俗语有云“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”适当的食用萝卜可以帮助我们调理身体，增强抵抗力。

冬至时节可多食些坚果，坚果中含有大量蛋白质、矿物质、纤维素等，并含有大量具有抗皱纹功效的维生素E，因此对防老抗癌都有显著帮助，坚果还有御寒作用，可以增强体质，预防疾病。对身体很有好处。虽然坚果的油脂成分多，但都是以不饱和脂肪为主，因此有降低胆固醇、治疗糖尿病及预防冠心病等作用，当然吃坚果也要适量，并且应因人而异。

《黄帝内经》说“邪之所凑，其气必虚”。肺、脾、肾脏器的虚弱是疾病致病的关键。三九贴敷疗法，采用人体经络循行规律、穴位功效、节气规律等原理，辨别不同患者的体质情况和发病特点，在冬季三九天时，贴敷在具有特定治疗作用的穴位上，达到补阳驱寒，祛除疾病的目的，同时还能加强和巩固三伏天灸的疗效。

总之，冬至我们要顺应自然，藏好身体的阳气，养好身体的正气，健健康康度过数九寒冬。

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供稿：康复医学科中医组

【本期专家】

高原，沈阳市第十人民医院（沈阳市胸科医院）康复医学科中医主治医师，世界中医药学会联合会眼针专业委员会会员，毕业于辽宁中医药大学针灸推拿专业，辽宁中医药大学附属医院国家住院医师规范化培训结业。从业10年，擅长针灸、眼针、火针、浮针等各种针刺疗法，以及小儿推拿、拔罐、灸法、穴位贴敷等中医传统疗法。