一候鹰乃祭鸟。老鹰捕食后将猎物一排排地摆放，古人认为如同陈列祭祀。

二候天地始肃。树叶逐渐变黄，成熟的庄稼沉甸甸地耷下了脑袋，自然界一派肃杀、丰收之象。

三候禾乃登。“禾”指的是农作物，“登”引申为成熟，五谷到了收获的季节。

处暑时节早晚稍凉、中午气温略高，温邪尚在，此时虽不像夏天酷暑难耐，但仍很闷热，加上近日部分地区受台风影响而雨水较多，湿热较重，不过整体气候渐趋干燥。所以处暑养生，要防温燥。

中医认为，肺喜润而恶燥。秋季温燥之邪自外而内入侵人体易伤及肺津，时间久了，人会出现干咳无痰或痰少而黏、鼻干、咽干和口干的症状。所以处暑养生要护肺津。

百合鸭：做法：鸭肉、百合和陈皮加调料炖制，30-40分钟后加入黄菊花和蜂蜜，继续炖十来分钟即可。

处暑吃鸭，无病到家。鸭肉性味偏寒，入肺经、脾经和肾经，具有着滋阴润肺、化痰止咳的作用；百合是滋阴润肺的佳品；蜂蜜可以滋阴润肺、健脾益气、润肠通便；黄菊花入肺经，可疏散风热；陈皮具有燥湿化痰、理气健脾的作用，可解鸭肉的滋腻。这款百合鸭既可护肺津，又可防温燥。

处暑养生饮：

百合沙参银耳汤：百合、沙参各6g,银耳、桔梗各3g。百合和沙参均有养阴润肺的功效；银耳可养阴、生津、润燥；桔梗入肺经，可以开宣肺气、引药入肺经。这款饮品日常饮用可以防温燥。

桑杏汤：桑叶、沙参、梨肉各3g、栀子1枚。桑杏汤中使用的霜桑叶，具有清宣温燥的作用；沙参可养阴润肺；栀子能清肺经之热。这款桑杏汤可以祛除人体内的温邪。

饮食禁忌：

   萝卜。此时还不到吃萝卜的季节。夏天的虚没有完全补好之前，不适宜散气。